25/09/2020

AJUDANTE DE COZINHA ESPECIALIZADO - SÃO PAULO - 1 VAGA

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Vaga de emprego: AJUDANTE DE COZINHA ESPECIALIZADO 


Requisitos:

Conhecimento em técnicas de congelamento e resfriamento de alimentosAuxiliar na manutenção do buffet.
Possuir experiência anterior no cargo (OBRIGATÓRIO)
Atividades:

Desejável conhecimento de cortes de carnes (picanha, contra filé, coxão mole, peixes, molhos variados)
Auxílio no preparo de molhos variados (sugo, rosé, 4 queijos, madeira), entre outros Preparar guarnições (arroz, feijão, risotos, massas, grelhados, couve, legumes, saladas, polenta frita, banana milanesa, mandioca frita, bata palito, bolinho de arroz, torresmo e farofa de 2/3 tipos, entre, carnes, peixes entre outros, avaliando sabor e apresentação de cada prato), Testar novas receitas.
Jornada o de Trabalho:

Escala de revezamento 12×36 ou 6X1 conforme necessidade da loja.
Salário:

R$1.300,00
Benefícios:

Refeição no local / Vale Transporte
Local de Trabalho:

Rede de Restaurante no Shopping Jardim Sul – Zona Sul SP – Possuir fácil acesso.

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